Descriere
Rubesto este, alături de Panarda, unul dintre cele două vinuri de vârf ale Cantinei Frentana, parte din linia Selezioni. Provine din comuna Rocca San Giovanni, din colinele cele mai vocate cu vedere la Costa dei Trabocchi, cu expunere sud și sud-est, pe sol calcaros, mediu impast. Strugurii de Montepulciano sunt culeși manual în a doua decadă a lunii octombrie, macerați și fermentați pe pielițe 10-15 zile, în cuve de inox, la temperatură controlată. Maturarea continuă aproximativ 14 luni în tonneau de stejar francez, completată de câteva luni adiționale în inox și sticlă. Rezultatul este un vin de culoare roșu foarte intens, care dezvoltă reflexe granat cu vârsta, cu un parfum complex de vișine negre, viorele, note picante și vanilie. Gustul este intens și persistent, cu tanini elegant și un final lung — excelent alături de carne roșie, vânat sau brânzeturi maturate, servit la 16-18°C. Disponibil și în format Magnum de 1,5 litri.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.