Descriere
Frentano este linia de bază a Cantinei Frentana, cooperativă fondată în 1958 la Rocca San Giovanni, în provincia Chieti — a doua cramă cooperativă înființată în Abruzzo. Numele „Frentano” evocă populația italică antică a Frentanilor, care a locuit această regiune. Acest Montepulciano provine din viile de pe falsopiano și colinele deschise ale fâșiei subcostiere Costa dei Trabocchi, la 80-250 metri altitudine, în comunele Rocca San Giovanni, Fossacesia, Mozzagrogna, Santa Maria Imbaro, Lanciano și San Vito Chietino, pe soluri calcaroase. Strugurii sunt culeși manual în a doua decadă a lunii octombrie, presați ușor, macerați și fermentați în inox la temperatură controlată, apoi maturați în cisterne de ciment timp de 10-12 luni înainte de îmbuteliere. Rezultatul este un vin de culoare roșu intens cu nuanțe violet în tinerețe, cu parfum de prune, mere roșii de vară și viorele, și un gust cu structură bună, corp notabil, dar tânăr și proaspăt. Se servește la 16-17°C și se potrivește cu o gamă largă de preparate, de la supe de leguminoase la carne roșie sau albă și brânzeturi.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.