Descriere
La Ferla este linia CVA Canicattì cunoscută pentru raportul excelent calitate-preț, produsă din soiurile autohtone siciliene esențiale. Acest Inzolia, în puritate, provine din zona Agrigento și Palermo, pe soluri nisipos-limoase cu reacție alcalină dată de calcarul activ, din vițe de 12-15 ani. Fermentarea are loc în inox la 16°C, timp de 15 zile, fără fermentație malolactică, pentru a păstra prospetimea — urmată de 3 luni în cisternă și o lună de învechire în sticlă. Rezultatul este un vin fidel tradiției, dar modern și inovator în execuție: o Inzolia în puritate cu caracteristicile sale aromatice tipice, care se distinge printr-un gust sapid și mineral — excelent ca aperitiv, dar capabil să facă față și preparatelor cu gust intens, datorită mineralității sale.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.