Descriere
La Ferla este linia CVA Canicattì cunoscută pentru raportul excelent calitate-preț, produsă din soiurile autohtone siciliene esențiale. Acest rosé combină Nero d’Avola (70%) și Nerello Mascalese (30%), cultivate în zona Agrigento, pe soluri nisipos-limoase, din vițe de 12-15 ani. Fermentarea are loc în inox la 16°C, timp de 15 zile, fără fermentație malolactică, pentru o prospetime maximă — urmată de 3 luni în cisternă și o lună de stagionare în sticlă. Rezultatul este un vin rosé de o mare plăcere și fragranță, versatil la masă — excelent alături de fructe de mare, risotto cu ciuperci porcini, pui sau iepure la tigaie, dar și cu o tocăniță de miel.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.