Frentana Vallevo Gabbiano Cococciola IGT Terre di Chieti 0,75L

Descriere

FRENTANA VALLEVÒ GABBIANO Cococciola IGT Terre di Chieti – O raritate autohtonă din Abruzzo

FRENTANA VALLEVÒ GABBIANO Cococciola IGT Terre di Chieti este un vin alb distinctiv, care pune în valoare Cococciola, un vechi și rar soi de struguri autohton, considerat un simbol al regiunii Abruzzo. Acest vin reflectă tradiția și unicitatea colinelor Frentane, fiind ideal pentru a fi savurat la prânz sau pur și simplu zi de zi.

Profil aromatic și gustativ

Vizual, vinul are o culoare galben pai atrăgătoare. La nivel olfactiv, buchetul dezvăluie parfumuri delicate de flori albe, citrice dulci și nuanțe ușor condimentate. Pe palat, se distinge printr-o prospețime pronunțată și un profil acidul, oferind note de fructe dulci și încheindu-se elegant cu un final specific, ușor migdalat.

Vinificare și asocieri culinare

Procesul de vinificare implică o presare moale a strugurilor și o fermentare la temperaturi controlate, cu o scurtă perioadă de contact cu pielițele, pentru a garanta calitatea superioară a aromelor. Datorită acidității sale vibrante, acest vin tânăr este excelent ca aperitiv. Din punct de vedere gastronomic, face o pereche culinară perfectă alături de pește cu gust delicat și preparate din legume prăjite.